Se busca Bromatólogo para empresa de gastronomía

07 de noviembre de 2017, 11:27.

Se busca Bromatólogo para empresa de gastronomía

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Empresa de Gastronomía Profesional con elaboración diaria de 2900 viandas diarias y certificación de ISO 9001:2008 y BPM se encuentra en la búsqueda de Bromatologos/as recibidos para desempeñarse profesionalmente, full time en Gastrosud S.A.

Sus principales funciones serán: 

 

  • La implementación de buenas prácticas de manufactura y POES en Gastrosud.
  • El control permanente de las preparaciones, insumos, procesos materias primas y manipulación antes, durante y luego de la elaboración de las viandas y los comedores.
  • Manejo del laboratorio bromatológico y la gestión de los datos.
  • Auditorias internas
  • Inducción al personal nuevo.
  • Capacitación permanente al personal.
  • Control de manejo integrado de plagas.
  • Control de proveedores
  • Actualización de documentos ante las entidades provinciales de contralor (RNE, RNPA, Curso de Manipulación).
  • Habilitación de transportes

Horario full time de 8:00 a 16:00 de lunes a viernes y sábados de 9 a 13:00.

Remuneración acorde a las funciones.

Enviar mail a:  capitalhumano@gastrosud.com.ar