Artículo de revista
Características palinológicas de mieles de eucalipto (Eucalyptus sp.) y tréboles (Trifolium sp.) provenientes de la Provincia Fitogeográfica Pampeana Argentina
Palynological characteristics of eucalyptus (Eucalyptus sp.) and clover (Trifolium sp.) honeys from Argentinean Pampean Phytogeographic Province
Ciappini, María Cristina
Universidad Tecnológica Nacional (Argentina). Facultad Regional Rosario. Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnología de Alimentos
- 
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Vitelleschi, María Susana
Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Económicas y Estadística.
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Publicado en el 2013 en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias,
Vol. 45, no. 1
Idioma:
Español
Resumen:
Español
El objetivo de este trabajo fue estudiar
el perfil polínico de mieles de tréboles y
de eucalipto de la Provincia Fitogeográfica
Pampeana Argentina, con el fin de contribuir a
su caracterización palinológica. Se realizó un
análisis polínico cualitativo y se aplicaron técnicas
estadísticas descriptivas y multivariadas,
para conocer la distribución de frecuencia de
los pólenes y caracterizar cada origen floral,
según los pólenes acompañantes y los años de
cosecha. Se analizaron 81 muestras de miel,
de cuatro cosechas diferentes. Se encontraron
41 tipos morfológicos de polen, cuya variación
por muestra osciló entre dos y ocho. El taxón
presente en más del 80% de las mieles
fue Eucalyptus sp. Los principales pólenes
acompañantes encontrados pertenecieron a
los tipos Helianthus annuus y Carduus sp.,
para ambos orígenes florales estudiados, y a
la familia de las Brassicaceae, para las mieles
de tréboles. Los años de cosecha estudiados
mostraron diferentes espectros polínicos.
Inglés
The aim of this work was to study the
pollen profile of clover and eucalyptus honeys
from the Phytogeographic Pampean Province
of Argentina, in order to contribute to its
palynological characterization. Qualitative
pollen analysis was performed. Descriptive
and multivariate statistical techniques were
applied to determine the frequency distribution
of pollen and characterize each floral origin
by pollen and year of harvest. 81 samples
of honey from four different harvests were
analyzed. 41 morphological types of pollen
were found, which variation per sample ranged
from two to eight. Eucalyptus sp. was the taxon
present in over 80% of the honeys. There were
pollen of Helianthus annuus and Carduus sp.
in clover and eucalyptus honeys but pollen
of Brassicaceae was only present in clover
honeys. Pollen spectra showed differences
between the studied years.
Disciplinas:
Palabras clave:
Descriptores:
Ciappini, María Cristina; Vitelleschi, María Susana (2013) "Características palinológicas de mieles de eucalipto (Eucalyptus sp.) y tréboles (Trifolium sp.) provenientes de la Provincia Fitogeográfica Pampeana Argentina: ". En: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 45, no. 1, p. 247-258.
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/5031.
Fecha de consulta del artículo: 18/05/24.
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