Artículo de revista
Rentabilidad de la actividad conjunta de recría y engorde a corral de bovinos para carne en la provincia de Mendoza, Argentina
Profitability of the combined activity of post-weaning and feedlot of beef cattle in Mendoza Province, Argentina
Grünwaldt, Eduardo Guillermo
Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales
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Guevara, Juan Carlos
Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales
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Publicado en el 2012 en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias,
Vol. 44, no. 2
Idioma:
Español
Resumen:
Español
Se determinó la factibilidad económica de la
actividad conjunta de recría y engorde a corral de
bovinos para carne en la provincia de Mendoza,
postulando la hipótesis que la rentabilidad del
engorde a corral puede mejorar al integrarse
con la recría. Las alternativas analizadas fueron:
a) riego superficial y confección de rollos de
alfalfa con contratista (alternativa 1.1) o con
maquinaria propia (alternativa 1.2) y b) riego por
aspersión con cañón regador y confección de
rollos de alfalfa con contratista (alternativa 2.1)
o con maquinaria propia (alternativa 2.2). Los
precios usados para valorizar inversiones, gastos
operativos e ingresos fueron los vigentes en abril
de 2011. Fue determinada la cantidad de animales
por año necesarios para alcanzar rentabilidad en
dichas alternativas, con y sin la percepción de
la compensación provincial. Se estimó la tasa
interna de retorno, considerándose una tasa de
interés anual del 12% como costo de oportunidad
del capital. La rentabilidad del engorde a corral
mejoró al integrarse con la recría. La unidad
económica en la actividad conjunta varió entre 446
(alternativa 1.1, con compensación) y 708 animales
por año (alternativa 2.2, sin compensación). Los
equipos para confección de rollos de alfalfa y riego
proporcionan beneficios directos: autonomía en la
confección de rollos y mayor eficiencia de riego, e
indirectos: ingresos adicionales por la prestación
del servicio de confección de rollos a terceros.
Inglés
The economic feasibility of the
post - weaning - feedlot of beef cattle was
determined for the Mendoza Province. The
hypothesis that the feedlot profitability can
improve if this activity is integrated with the
post-weaning was postulated. The analyzed
alternatives were: a) surface irrigation and alfalfa
roll preparation with contractor (alternative 1.1)
or with own machinery (alternative 1.2) and
b) irrigation by sprinkler with a cannon and alfalfa
roll preparation with contractor (alternative 2.1)
or with own machinery (alternative 2.2). Effective
prices in April 2011 were used for valuing
investments, operating costs and incomes.
The number of annual animals necessary for
reaching profitability in those alternatives, with
and without receiving the provincial compensation
was determined. The internal rate of return was
estimated considering 12% as annual capital
opportunity cost. The feedlot profitability improved
when it was integrated with the post-weaning.
The economic unit of the combined activity varied
from 446 (alternative 1.1, with compensation) to
708 animals per year (alternative 2.2, without
compensation). The equipment for alfalfa roll
preparation and sprinkler irrigation provide direct
benefits: autonomy for roll preparation and
greater irrigation efficiency, and indirect benefits:
additional incomes for the provision of services
of roll preparation to third parties.
Disciplinas:
Palabras clave:
Descriptores:
Grünwaldt, Eduardo Guillermo; Guevara, Juan Carlos (2012) "Rentabilidad de la actividad conjunta de recría y engorde a corral de bovinos para carne en la provincia de Mendoza, Argentina: ". En: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 44, no. 2, p. 145-155.
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/4755.
Fecha de consulta del artículo: 18/05/24.
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