Artículo de revista
Forma de acumulación del nitrogeno soluble en tubérculos de papa provenientes de plantas sometidas a diferentes regímenes de sequía
Trione, S.O.
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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Pons, Almela G.
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Publicado en el 1970 en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias,
Vol. 16, no. 1, 2
Idioma:
Español
Resumen:
Inglés
Potato tubers (Solonun tuberosum, cv. White Rose), originated
from plants submitted to different water stress regimes, viz., in plantation; in critical period for water need (initiation of tuberization);
combination of both treatment; and check watered normally, were
examined for their soluble nitrogen content. The samples were taken
during the storage period of the tubers, at 50 and 70 days after harvest.
Qualitative as well as quantitative differences were observed in all
the variable. Tubers from water stress in plantation accumulated more
total nitrogen than that of the check, and this much more than tubers
from water stress in the critical period. During the early time of storage
(50 days) the tubers soluble nitrogen was accumulated as their
amino acids form
, while later ( 70 days ) the soluble nitrogen changed
preferentially to the amide form, except those tubers coming from
the critical period of water deficit. Compounds such as the aspartic,
glutamic and gamma-amino-butyric acids, the leucine (s), valine,
arginine, and the amides asparagine and glutamine were prominent
in the soluble nitrogen fraction of the tubers.
The dissimilarities among these metabolites with respect to the
different water stress treatments are described and discussed. The
type of compounds mainly accumulated are emphasised because they
represent the nitrogen material used in the first stage of sprouting
of the tubers.
Español
Tubérculo de papa (Sólanum tuberosum, cv. White Rose), proveniente de plantas sometidas a diferentes regímenes de sequía, viz.,
en plantación (SP); en período crítico de necesidad d agua, i.e.,
comienzo de tuberización (SPC); combinación de ambos tratamientos
(SP + SPC); y testigo, regado normalmente (T), fueron examinados
en cuanto a la composición de su fracción nitrogenada soluble, e.g.,
amino ácidos y amidas, y en su contenido de nitrógeno insoluble
total. Tal examen se realizó durante el período de almacenaje, a los
50 y 70 días de cosechados.
Diferencias cuali-cuantitativas aparecieron en todas las variables.
Eos tratamientos que tuvieron sequía en plantación acumularon más
N-total que el testigo, y éste mucho más que el tratamiento SPC.
Durante el período temprano de almacenaje (50 días), el N-soluble
se acumuló en forma amínica, mientras que al final (70 días), éste
tendió a ser preferentemente amídico, a excepción de SPC que no
acusó presencia a las amidas asparagina o glutamina. Compuestos
tales como los ácidos aspártico, glutámico, gamma-aminobutírico; leucina (s), valina, asparagina, glutamina, arginina, resultaron prominentes en la fracción N-soluble.
Se describen y discuten las variaciones de tales metabolitos en
relación a los déficit hídricos, y se destaca la forma de acumulación
del N-soluble que cada variable presenta a los centros de crecimiento
de los tubérculos, para el proceso ulterior de brotación.
Disciplinas:
Palabras clave:
Descriptores:
Trione, S.O.; Pons, Almela G. (1970) "Forma de acumulación del nitrogeno soluble en tubérculos de papa provenientes de plantas sometidas a diferentes regímenes de sequía: ". En: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 16, no. 1, 2, p. 27-34.
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/19449.
Fecha de consulta del artículo: 18/05/24.
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