Artículo de revista
Productividad de la mano de obra en viñedos
área de San Rafael Pcia. de Mendoza. Argentina
Hernandez, Luis Horacio
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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Mavrich, Ernesto
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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Publicado en el 1969 en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias,
Vol. 15, no. 1
Idioma:
Español
Resumen:
Inglés
The method followed by the authors is based in principles taken out from
the theory of production. The analyzed information came from a stratified
random sample of C'3 vineyards which in turn proceed from an universe of
457 cases, settled in San Rafael, Mendoza, Argentine Republic in 1963.
The method consists in production-function from the input-output relationship
observed (man-labour days per hectare of vines and the obtained production
expresed in hundred kilogrammes of grape per hectare).
The function was aproximated by the fitting of a parabola from which the
optimum point, greatest return and the elacticity in one point were determined.
Español
La metodología seguida se basa en principios establecidos por
la teoría de la producción. La información analizada proviene de
una muestra aleatoria estratificada constituida por 83 predios que
a su vez derivan de un universo de 457 casos, situado en San Rafael.
Mendoza, Argentina, en 1963. El método consiste en obtener una
función de producción a partir de la relación de insumo-producto
observada (jornadas efectivas insumidas por hectárea cultivada con
vid - producción generada, expresada en quintales de uva por hectárea cultivada ) .
La función se obtuvo usando el ajuste parabólico. A partir de
ésta se determinó el punto óptimo económico, máximo beneficio y
la elasticidad en un punto.
Disciplinas:
Palabras clave:
Descriptores:
Hernandez, Luis Horacio; Mavrich, Ernesto (1969) "Productividad de la mano de obra en viñedos: área de San Rafael Pcia. de Mendoza. Argentina". En: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 15, no. 1, p. 150-167.
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/19385.
Fecha de consulta del artículo: 18/05/24.
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