Realizan taller sobre calidad de nueces

marzo 27 2017 14:12.

Realizan taller sobre calidad de nueces

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Será el miércoles 29 de marzo de 15.30 a 19.30 hs. en la FCA. Es gratuito.

La Facultad de Ciencias Agrarias invita al Taller sobre calidad de nueces que se realizará el miércoles 29 de marzo en el Aula 2 del Bloque de Aulas Nuevas de la FCA.

El curso se dictará de 15.30 a 19.30 hs. e incluye los siguientes temas:

  • Parámetros de calidad en nueces con y sin cáscara
  • Identificación de defectos
  • Calidad externa e interna
  • Análisis sensorial
  • Principios de inocuidad y BPM
  • Secado de nueces

Consultas e inscripciones
Por correo electrónico al mail del Ing. Manuel Viera Aramburú: mviera@uncu.edu.ar

El taller es gratuito.