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Laboratorio de Análisis Sensorial de aceites de oliva vírgenes - Panel de cata Mendoza

El Panel de cata obtuvo la acreditación o reconocimiento COI (Consejo Oleícola Internacional) para 2022-2023.

El laboratorio de análisis sensorial de aceites de oliva vírgenes - Panel de cata Mendoza ofrece los siguientes servicios a la comunidad:

  • Servicios de análisis sensorial de aceite de oliva a terceros, destinados a determinar calidad y perfil característico del producto.

  • Dictado de cursos de capacitación y perfeccionamiento sobre Evaluación Sensorial de Aceite de Oliva.
  • Organización y dictado de conferencias, talleres y cursos con profesionales invitados de Argentina y en el extranjero, orientados a alumnos y colegas de diversas partes del país y del mundo.
  • Talleres de difusión a Consumidores sobre Evaluación Sensorial de Aceite de Oliva.

Contacto:

MSc. Ing. Agr. Elena Verónica ARANITI