Servicios
- Análisis microbiológico de materias primas y alimentos
- Análisis microbiológico de agua para consumo y para riego
- Diseño y preparación de medios de cultivo
- Control de la calidad microbiológica de insumos utilizados en bodega, LSA, corchos, etc.
- Aislamiento y selección de bacterias con propiedades de interés industrial
- Aislamiento y selección de levaduras enológicas según propiedades tecnológicas
- Estudio y caracterización de la microbiota de un ambiente
- Asesoramiento técnico y capacitación
Integrantes:
Ing. Cora Dediol
Bqca. Silvina Farrando
Contacto:
cdediol@fca.uncu.edu.ar
sfarrando@fca.uncu.edu.ar
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Alte. Brown 500, Chacras de Coria, Luján de Cuyo (5505), Mendoza.
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