Maestría en Viticultura y Enología

La Maestría en Viticultura y Enología surge en la plena convicción de que la optimización de los procesos de producción, conservación y transformación de los productos del agro, en nuestro caso la uva y el vino y los demás productos vitivinícolas, constituyen un requisito indispensable para el desarrollo y competitividad a nivel interno y externo de la industria vitivinícola.

Magíster en Viticultura y Enología

Objetivos Generales

Promover el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el sector vitivinícola al más alto nivel, orientado a identificar problemas, generar conocimientos, crear y aplicar tecnologías, y encontrar soluciones a los obstáculos que plantea el desarrollo de la vitivinicultura a nivel local, regional, nacional y mundial.

Formar recursos humanos de alto nivel académico en Viticultura y Enología, para las diferentes universidades, institutos y centros de investigación argentinos, latinoamericanos o de otros países del mundo.

Preparar profesionales para organismos públicos y privados, altamente capacitados para analizar problemas de la vitivinicultura a nivel empresarial, regional, nacional e internacional y desarrollar y conducir proyectos para solucionarlos.

Favorecer el intercambio en la formación de recursos humanos y la transferencia de los avances producidos en el campo de los conocimientos en materia vitivinícola, promoviendo la complementación interinstitucional a nivel nacional e internacional y la investigación integrada.

Directora Académica: M.Sc. Rosana Celia VALLONE // Directora Ejecutiva: Dra. Leonor DEIS

Comité Académico Titulares:

Dr. Lic. Martín FANZONE (INTA)

M.Sc. Ing. Inés HUGALDE (INTA)

Esp. Laura ALTURRIA (FCA-UNCuyo) 

Suplentes:

M. Sc. Eugenia GALAT GIORGI (INTA) 

Mgter. en Alimentos Silvia PALADINO (FCA-UNCuyo)  

Inicio: Julio de 2018

Modalidad de Dictado

El régimen es presencial.

El dictado es cíclico y se repite cada 2 años.

Requisitos de regularidad Para asignaturas: evaluaciones parciales al final de cada tema, cuyas características las establecerá el profesor responsable y un examen final de cada asignatura.

Becas

Las autoridades de la Maestría informarán y facilitarán la gestión de becas en distintos organismos (INTA, CONICET, UNCuyo y otros).
La gestión de becas es exclusiva responsabilidad del estudiante.
El Comité Académico otorgará, en función de sus posibilidades, complementos de ayuda económica para los alumnos regulares inscriptos en alguna de las carreras.
 
Consultas
Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Cuyo
Alte. Brown 500 - Chacras de Coria
Luján de Cuyo - Mendoza
Argentina 
M5528AHB
Tel: (54 261) 413-5000 - Interno: 1123
Fax: (54 261) 496-0469
Correo Electrónico: sectyp@fca.uncu.edu.ar

Ciclo Común Maestrías - 2018

 

Módulo

Coordinador

Mes

Fecha

Horas

Fisiología General

Guiñazú

JULIO

2 al 6/07 y 11-12/07

45

Epistemología y Metodología de la Investigación

Rébora

AGOSTO

06 al 10/08

30

Comunicación Científica y Manejo de Base de Datos Bibiográficos

Filippini

AGOSTO

21 al 24/08

30

Estadística I

Vallone

SEPTIEMBRE

03 al 07/09

30

Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión en el Sistema Agroalimentario

D. Martín

SEPTIEMBRE

18 al 20/09

30

Relación Suelo, Agua, Planta (RASPA)

L. Martín

OCTUBRE

16 al 19 y 22 al 26/10

45

Estadística II

Deis

OCTUBRE

26 al 30/11

30

 

Requisitos de admisión

  • Poseer título de Ingeniero Agrónomo otorgado por una Universidad Nacional Argentina o un título reconocido como equivalente por la Comisión Mixta de Selección. Dicha selección se efectúa respetando los criterios de nivel, en las disciplinas científicas y agronómicas, y no exige ningún pre-requisito en Viticultura o en Enología.
  • Los poseedores de otros títulos universitarios de grado serán evaluados de acuerdo con el título y antecedentes y -de ser aceptados- se les indicará los cursos que deberán aprobar para adquirir la formación preliminar necesaria.
  • Se sugiere un buen manejo del idioma inglés escrito y, para los extranjeros de habla no hispana, del idioma español oral y escrito. 
  • Tener aceptada la solicitud de inscripción por parte de la Comisión Mixta de Selección.
  • Asistir a una entrevista personal cuando sea citado.
  • Acreditar un respaldo institucional que le permita cumplir con las obligaciones de la Carrera.
  • La Comisión Mixta de Selección analizará cada caso en particular, para su admisión definitiva.

Documentación para solicitar admisión Acompañar la solicitud con copia autenticada del título universitario, certificado de estudios con las notas obtenidas por materia, certificados de conocimiento de idiomas francés e inglés, y de español para los postulantes extranjeros. De no presentar certificados válidos sobre los idiomas, el aspirante deberá rendir una evaluación.El cupo es de treinta estudiantes, reservándose el 20 % para aspirantes extranjeros.

Fecha de Inscripción

Cohorte 2018 - 18 de Diciembre de 2017 al 29 de junio de 2018

 Formulario inscripción 

Formulario inscripción adscriptos

Las autoridades de la Maestría informarán y facilitarán la gestión de becas en distintos organismos (INTA, CONICET, UNCuyo y otros). La gestión de las mismas es de exclusiva responsabilidad del estudiante. El Comité Académico otorgará, en función de sus posibilidades, complementos de ayuda económica para los alumnos regulares inscriptos en alguna de las carreras. La convocatoria se realizará oportunamente.

Contacto e informes

Secretaria de Ciencia, Técnica y Posgrado de la Facultad de Ciencias Agrarias: sectyp@fca.uncu.edu.ar o vallone.rosana@inta.gob.ar Tel: 54-261-4135000 Int: 1123

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