Maestría en Cultivo e Industrias del Olivo

El Magíster en Cultivo e Industrias del Olivo apuesta a egresados que promuevan el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el sector olivícola del más alto nivel. Plantea la búsqueda de soluciones a los obstáculos que surgen del cultivo y las industrias olivícolas a nivel local, regional, nacional y mundial.

Magíster en Cultivo e Industrias del Olivo

  • Formar recursos humanos con conocimientos inherentes a los temas de olivicultura e industrialización del olivo. Desarrollar en los maestrandos, habilidades intelectuales complejas, fruto de la integración de los conocimientos y capacidades adquiridas que permitan aplicar eficientemente las distintas tecnologías, desarrollar innovaciones tecnológicas o aplicar tecnologías de avanzada.
  • Analizar objetivamente problemas tecnológicos o estructurales a cualquier nivel y proponer las soluciones más adecuadas para los mismos.
  • Desarrollar capacidades para el análisis y formulación de políticas económicas y promocionales y normas legales, a nivel local, regional y nacional, relacionadas con la actividad olivícola o industrial del olivo.
  • Capacitar a los maestrandos en el uso del método científico como herramienta metodológica de trabajo, de modo de promover el avance de la investigación científica en el campo de la olivicultura o industria del olivo.
Profesionales con título universitario de grado Ing. Agrónomo, Ing. Químico, Ing. Industrial y carreras afines. Los poseedores de otros títulos universitarios de grado, serán evaluados por el Comité Académico

Cronograma de Actividades

Año 2018

Módulo

Lugar

Horas

Fecha

Profesor Invitado

Coordinador

Especialización Maestría

Fisiología General

FCA-UNCuyo

Mendoza

46

25 al 29 Jun y 2 al 3 Jul

 

Guiñazú, Mónica

Optativa Optativa

Comunicación Científica y Manejo de Base de Datos Bibliográficos

FCA-UNCuyo

Mendoza

30

31 Jul al 03 Ago

 

Filippini; María Flavia

Optativa Obligatoria

Comercialización,  Normativas Internacionales y Mercados

San Juan

24

29 al 31 de Octubre

Caballero, Juan

NOVELLO, Raúl.

Obligatoria Obligatoria

Fisiología del olivo

San Juan

40

01 al 03 de Noviembre

Rappaport, Hava

ROUSSEAUX,

María Cecilia

Obligatoria Obligatoria

Riego y Fertilización del olivar

UNdeC La Rioja

40

21 al 24 de Noviembre

Testi, Lucca

SEARLES, Peter

Obligatoria Obligatoria

Modelos de Cultivo

UNdeC La Rioja

32

26 al 28 de Noviembre

Vega, Victorino

VITA SERMAN,

Facundo

Obligatoria Obligatoria

 Año 2019

Módulo

Lugar

Horas

Fecha

Profesor Invitado

Coordinador

Especialización Maestría

Variedades del olivo

San Juan

40

13 al16 de

Marzo

Rallo, Luis

   TORRES

Mariel

Obligatoria Obligatoria

Obtención de aceites

San Juan

40

18 al 21 de

Marzo

Beltrán, Gabriel

BAUZÁ, Monica

Optativa Obligatoria

Cosecha del Olivo

San Juan

32

10 al12 de

Abril

Ravetti, Leandro

BUENO, Luis

Obligatoria Obligatoria

Elaboración aceituna de mesa

FCA-UNCuyo

Mendoza

32

24 al 26 de Abril

Arroyo, Francisco Noé

MIRABILE,

Mónica

Optativa Obligatoria

Gestión y Tratamiento de residuos y subproductos de la industria olivícola

San Juan

24

06 al 08 Junio

Rodríguez Gutierrez, Guillermo

Monetta, Pablo

Optativa Obligatoria

Epistemología y Metología de la Investigación

UNdeC

La Rioja

40

Agosto (Tentativo)

 

VELASCO,

Manuel

  Obligatoria

Estadística I

UNdeC

La Rioja

30

Septiembre (Tentativo)

 

Robledo, Walter

Optativa Obligatoria

Sanidad

FCA-UNCuyo

Mendoza

32

Octubre (Tentativo)

 

LUCERO

Gabriela

Obligatoria Obligatoria

Agrometeorología

UNdeC

La Rioja

24

Noviembre (Tentativo)

 

FIGUEROLA,

Patricia

Obligatoria Optativa

 

Año 2020

Módulo

Lugar

Horas

Fecha

Profesor Invitado

Coordinador

Especialización Maestría

Estadística II

UNdeC

La Rioja

40

Marzo (Tentativo)

 

OSSAN, Susana

  Optativa

Calidad de Aceite de oliva, aceituna y pasta de aceituna

FCA-UNCuyo

Mendoza

40

Abril (Tentativo)

 

BAUZA, Mónica

Optativa Obligatoria

Formulación Y Evaluación de Proyectos de Inversiones Agropecuarias

UNdeC

La Rioja

32

Mayo (Tentativo)

 

MORICONI,

Danie

Optativa Optativa

Preparación de Trabajos Finales/Tesis

UNdeC

La Rioja

24

Junio (Tentativo)

 

VELASCO,

Manuel

Obligatoria Obligatoria
Mag. Ing.Agr. Facundo VITA SERMAN

Comité Académico

Representante Universidad Nacional de San Juan (UNSJ)

Titular: Dra. Virginia PESCE

Suplente: Ing.Agr. Daniela PACHECO

Representante Universidad Nacional de Chilecito (UNdeC)

Titular: Dra. Silvana CHERBIT- HOFFMANN

Suplente: Dr. Angel FUSCO

Representante Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo)

Titular: Dra. Ing.Agr. Gabriela LUCERO

Suplente: Mg. Ing.Agr. Verónica ARANITI

Representante Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

Titular: Dr. Pablo MONETTA

Suplente: Dra Mariela TORRES

Programa de estudios

Poseer título universitario de grado Ing. Agrónomo, Ing. Químico, Ing. Industrial y carreras afines. Los poseedores de otros títulos universitarios de grado, serán evaluados por el Comité Académico

Documentación a presentar

  1. Nota solicitando la admisión, dirigida al Director de la Carrera
  2.  Formulario de Inscripción
  3. Certificado Analítico de Grado legalizado.
  4. Título de Estudios Universitarios legalizado.
  5. Currículum Vitae.
  6. Fotocopia del D.N.I. (ambos lados) 
  7. Copia de la partida de nacimiento.

  Las inscripciones se realizarán en cualquiera de las 3 sedes administrativas (UNCuyo, UNdeC, UNSJ). La matrícula quedará registrada en la sede seleccionada quien otorgará el Diploma correspondiente.

Para aquellas personas interesadas en inscribirse solamente a alguno de los cursos ofrecidos, deberá presentar el formulario para estudiantes adscriptos

 

 

Cohorte 2018 - 18 de Diciembre de 2017 al 15 de junio de 2018. Los estudiantes adscriptos deberán presentar el formulario de inscripción correspondiente al curso, con al menos una semana de antelación al dictado del mismo.
El costo total de la Carrera es de $30.000,00 (pesos argentinos treinta mil con 00/100). Detalles de costos: Inscripción $1.500,00 y 19 cuotas de $1.500,00
Las autoridades de la Maestría informarán y facilitarán la gestión de becas en distintos organismos (INTA, CONICET, UNdeC, UNSJ, UNCuyo y otros). La gestión de las mismas es de exclusiva responsabilidad del estudiante. El Comité Académico podrá otorgar, en función de sus posibilidades, complementos de ayuda económica para los estudiantes regulares inscriptos en la carrera.

Contacto e informes

Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Cuyo Alte. Brown 500 - Chacras de Coria Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina M5528AHB Tel: (54 261) 413-5000 - Interno: 1123 Fax: (54 261) 496-0469 Correo Electrónico: sectyp@fca.uncu.edu.ar

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