Variedades de Olivo
COOPERACIÓN ACADÉMICA INTERNACIONAL El presente Módulo integra los Cursos de Formación Complementaria Internacionales “Nuevas Tecnologías en Olivicultura: situación mundial del cultivo, modelos de cultivo, fisiología del cultivo, variedades y mejora, riego y fertilización" en cooperación con la Universidad Internacional de Andalucía, España (UNIA). OBJETIVOS Brindar conocimientos sobre los cultivares de olivo (exigencias y propiedades) con la finalidad de realizar una correcta selección varietal en función del ambiente, sistema de producción y de la tipología de aceite y/o aceituna de mesa que se pretende producir. Conservación de los recursos genéticos y programas de mejora. Producción de material vegetal (sistemas de propagación tradicional y moderno).
DOCENTES
Dr. Luis Rallo.
Departamento de Agronomía, Universidad de Córdoba, Córdoba, España.
Dra. Mariela Torres.
INTA-EEA San Juan / CONICET, Argentina
Dr. Pierluigi Pierantozzi
INTA-EEA San Juan / CONICET, Argentina
Dr. Ricardo Masuelli.
Universidad Nacional de Cuyo / CONICET, Argentina
COORDINADOR
Dra. Mariela Torres
INTA-EEA San Juan / CONICET, Argentina
CONTENIDOS
Introducción a la temática, origen y difusión del olivo. Criterios de selección varietal en olivo. Exploración y catalogación. Métodos de propagación. Conservación de los recursos genéticos. Optimización de sistemas de selección para obtener las mejores combinaciones “polinizador/cultivar”. Evaluación de variedades. Visita al Banco de germoplasma Institucional, a plantaciones locales comerciales y vivero. Visión del sector productivo. Las nuevas variedades Programas de Mejora de Olivo en España.
Cursado
INTA – EEA San Juan. Ing. Marcos Zalazar (Calle 11) y Vidart. Villa Aberastain, Pocito. C.P.: 5427. San JuanDestinatarios
Profesionales y alumnos avanzados de Ing. Agronómica y Carreras Afines. Alumnos de la Maestría en Cultivo e Industrias del Olivo y Especialización en Olivicultura cubiertos por el arancel anual del ProgramaInscripción
- Posgrado- UNDEC; posgrado@undec.edu.ar
- Posgrado- Facultad de Ciencias Agrarias- UNCUYO; sectyp@fca.uncu.edu.ar
- Posgrado – Facultad de Ingeniería – UNSJ; posgrafi@unsj.edu.ar