Manejo de Suelos y Riego en Viñedos

OBJETIVOS 1. Conceptualizar los objetivos y efectos logrados con la aplicación de estrategias de riegos deficitarios y la forma de evaluación del estado hídrico en el viñedo. De la teoría a la práctica. 2. Capacitar técnicamente en el diseño de riegos superficiales y presurizados y en el uso de técnicas, instrumentos y softwares modernos para estimación de ETvid, programación de riego. 3. Interpretar la dinámica e interacciones de los nutrimentos en suelo y planta, sus efectos sobre la materia prima y las formas de evaluar el estado nutricional del viñedo. 4. Establecer el marco conceptual de la problemática de la fertilidad física y química de suelos y de la salinidad de suelos y aguas en viñedos. Adiestrar en el análisis e interpretación de datos.

DOCENTES

Ph. D. Samuel ORTEGA FARÍAS

Director del Centro de investigaciones Riego y Agroclimatología (CITRA)

Universidad de Talca - Chile 

Prof. Ing. M. Sc. Rosana VALLONE

Prof. Titular Edafología, FCA-UNCuyo

Investigadora Suelos y Riego EEA INTA Mendoza 

Ing. M. Sc. Carlos SCHILARDI

Docente e Investigador en Hidrología Agrícola

Facultad de Ciencias Agrarias – UNCuyo

 

AUXILIAR DE DOCENCIA

Ing. M. Sc. Leandro MARTÍN

Docente e Investigador en Hidrología Agrícola

Facultad de Ciencias Agrarias - UNCuyo

 

COORDINADORA

Prof. Ing. M. Sc. Rosana VALLONE

vallone.rosana@inta.gob.ar; rovall@fca.uncu.edu.ar

Se recomienda traer notebook personal para el uso de software y cálculos

PROGRAMA Y HORARIOS

Tema

Fecha

Riegos deficitarios controlados: principios, efectos fisiológicos, estrategias: RDI, PRD, SuDI. Experiencia chilena en uso de indicadores en suelo, planta para su implementación.

Miércoles

18 de setiembre

14:30 a 19:30 h

Uso de sistemas micrometeorológicos: flujos turbulentos; flujo de renovación, sistema de bowen y percepción remota (satélite y drones) para estimar consumo de agua, coeficientes de cultivos en las viñas. Huella hídrica

Jueves

19 de setiembre

9 a 13 h

Riego por superficie: diseño de riego por surcos y melgas sin pendiente y surcos con pendiente. Eficiencias parcelarias. Uso de softwares para el diseño y la evaluación. Práctica de gabinete

Jueves

19 de setiembre

14:30 a 19:30 h

Riego presurizado: Criterios técnicos y económicos para la selección del método de riego. Descripción general de los componentes del sistema de riego presurizado. Diseño en bloques, diseño en mosaico, ventajas técnicas y económicas de cada caso. Diseño agronómico y programación de las instalaciones. Evaluación del desempeño de las instalaciones en riego presurizado. (Software online). Mantenimiento de los equipos de riego presurizados. Evaluación técnico-económica de proyectos. Práctica de gabinete

Viernes

20 de setiembre

9 a 13 h

Nutrición y fertilización en vid:

Conceptos fisiológicos de nutrición en vid. Factores que afectan el movimiento de iones en el suelo y en la planta. Interacciones iónicas. Disturbios nutricionales. Diagnóstico de la necesidad de fertilización. Oportunidad de aplicación de nutrimentos. Respuesta a fertilización NPK y uso de abonos orgánicos en viticultura. Principios básicos aplicados al fertirriego.

 

Viernes

20 de setiembre

14:30 a 19:30 h

Problemáticas salinas y de física de suelos:

Salinidad de suelo y calidad de aguas. Toxicidades en vid. Efectos de las coberturas vegetales sobre las propiedades hidrofísicas de suelos vitícolas. Flujo de agua por macroporosidad. Experiencia argentina en RDC.

Sábado

21 de setiembre

9 a 13 h

Examen Integrador

Sábado

21 de setiembre

Total

30 h

 

BIBLIOGRAFÍA

  • Kriedemann P.E y Godwin I. 2003. RDI y PRD. Irrigation Insights Nº 4. Publ. Land & Water Australia.
  • Nicholas P. 2004. Grape: Soil, Irrigation and Nutrition. Series Nº 2.  SARDI, Australia.
  • Schilardi, C; Morábito, J. A.; Vallone R.; 2011. Surface Irrigation Performance in the Upper Tunuyán

River Basin Mendoza, Argentina. Proc. 6 ISHS on Irrigation of Hort. Crops. Acta Hort. 889, ISHS 2011.

Doi: 10.17660/ActaHortic.2011.889.95

  • Schilardi C; Morábito, José; Rearte, Emilio; Leandro Martín; 2017. Desempeño actual y potencial de

diferentes métodos de riego en Mendoza. Recomendaciones para mejorar el aprovechamiento del

agua de riego. Libro Agua y Sociedad. Ministerio de Agroindustria – Presidencia de la Nación

Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Asociación de Universidades Grupo Montevideo. Unidad

para el Cambio Rural. Editorial Lajouane. ISBN 978-950-9580-22-0

  • Stevens R.M.; Harvey, G. y Partington, D.L. 2011. Australian journal of Grape and Wine research 17, 239-248.
  • Singh, S. 2006. Grapevine Nutrition. Literature Review. . Cooperative Research Centre for Viticulture (CRCV), Australia. 50 p. http://mvwi.com.au/items/776/
  • Tozzi F., A. Mariani, R. Vallone y J. Morábito. 2017. Evolución de la salinidad de los suelos regadíos del río Tunuyán inferior (Mendoza – Argentina). Revista de la FCA-UNCuyo, 49 (1): 79-93. ISSN impreso 0370-4661.ISSN (en línea) 1853-8665. Pp. 79-94. Mendoza – Argentina.
  • Vallone, Rosana C.; Martinez, Laura E., Olmedo Federico G. y Sari, Santiago E 2017. Los efectos de la salinidad en viñedos del oasis norte de Mendoza. En: Ambientes salinos y alcalinos de la Argentina. Recursos y aprovechamiento productivo. Taleisnik, E. y Lavado, R (eds). ISBN 978-987-1922-23-9.

 

Alumnos del Posgrado en Viticultura y Enología y otras carreras afines. Profesionales interesados en la temática del curso FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.N.CUYO AULA DE POSGRADO Se entregarán certificados de asistencia o aprobación

INFORMES E INSCRIPCIÓN: Los interesados podrán inscribirse a los cursos vía correo electrónico (sectyp@fca.uncu.edu.ar) o personalmente en la Secretaría de Ciencia, Técnica, Posgrado y Vinculación Académica Científica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la U.N .Cuyo (Alte. Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza, Argentina (C.P.A. M5528AHB)

TEL.FAX (54) 0261- 4135000 - INT. 1123 - web: http://www.fca.uncu.edu.ar

Una vez completada la solicitud de inscripción, el interesado deberá:

 * confirmar en forma fehaciente su participación.

 * abonar el arancel antes del comienzo del curso, en la Cooperadora de la F.C .A. - U.N.Cuyo, o por depósito o transferencia bancaria a la cuenta:

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Te/Fax: 0261-413-5000 interno 1101

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Facturación: emite facturas "C"

 

COORDINADORA

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