Dictan curso-taller de Flores comestibles

Se realizará el sábado 7 de diciembre, de 9 a 13, en el aula 1 de la FCA. El objetivo es difundir información básica sobre la producción de flores comestibles, tanto a nivel familiar como comercial. Tendrá un costo de $600 para el público en general y $300 para estudiantes de Agrarias.

La Facultad de Ciencias Agrarias informa que se realizará un curso-taller de flores comestibles, el sábado 7 de diciembre, de 9 a 13, en el aula 1 de la Facultad de Ciencias Agrarias. El objetivo de esta capacitación es difundir información básica sobre la producción de flores comestibles, tanto a nivel familiar como comercial. Está destinado a docentes, estudiantes y público en general. Se entregarán certificados de asistencia.

Tendrá un costo para público en general de $600 y de $300 para los estudiantes de las carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias, (presentando un certificado de alumno regular). Además se realizará una degustación de diversas especies florales de estación primavera-verano.

En los últimos años se ha incrementado el interés de los consumidores por el uso de flores comestibles, éstas no sólo contribuyen a la estética de los platos, sino que además aportan sustancias beneficiosas para la salud. Los disertantes serán MSc. Ing Agr. Patricia Occhiuto, Ing. Agr. María Teresa Gutierrez e Ing. Agr. Mariela Morsucci.

Contenido:

- Introducción y descripción de especies comestibles más comunes.

- Aspectos básicos del cultivo, obtención de plantines, riego, fertilización, formas de cosecha, entre otros.

- Plagas y enfermedades, descripción, manejos necesarios para su control, uso de alternativas orgánicas.

- Actividad práctica: degustación de especies florales según la temporada de cultivo primavera-verano. A cargo de investigadores del Laboratorio de Aromas y Sustancias Naturales, de la EEA INTA Mendoza

 

 

Está destinado a docentes, estudiantes y público en general Se entregarán certificados de asistencia

La inscripción se realiza enviando un correo con el Nombre y Apellido y adjuntando el comprobante de pago y/o el certificado de alumno regular, al correo: pocchiuto30@gmail.com. Las formas de pago son personalmente en Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias. Atede lunes a viernes de 9:00 a 19:00 o por transferencia bancaria a la cuenta:(indicar curso, flores comestibles)

  •  Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias
  • N° de cta. cte. 5133-20751 – 9
  • CBU: 15000879-0005133207519-6
  • BANCO HSBC – sucursal Lujan (513)

Para más información comunicarse con la Cátedra de Horticultura y Floricultura, FCA, UNCuyo a pocchiuto@fca.uncu.edu.ar o a mgutierrez@fca.uncu.edu.ar.