Patrimonio Intangible del vino y sus caminos
Será un ciclo de 6 conferencias dictado por la Mgter. Julieta Gargiulo. El vino será el eje central de las disertaciones, su cultura, origen, el enoturismo y las fiestas del vino en el mundo. Comienzan el 31 de mayo y se extenderán por seis jueves más hasta el 6 de julio. Será en el aula Arreghini de 18 a 20 horas.
Julieta Gargiulo es académica de la Academia Argentina de la Vid y del Vino y de la Accademia Italiana della Vite e del Vino, miembro de la Cátedra UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de la Universidad de Bourgogne-Francia y becaria investigadora del gobierno de Canadá. Y dictará el 1º Seminario sobre el Patrimonio Intangible del vino y sus caminos.
Se trata de un ciclo de 6 conferencias en las cuales se exhibirán tres películas. El vino será el eje central, su cultura, origen, el enoturismo y las fiestas del vino en el mundo. Comienzan el 31 de mayo y se extenderán por seis jueves más hasta el 6 de julio. Será en el aula Arreghini, de 18 a 20 horas.
Temario:
31/05 ¿En qué consiste la Cultura del vino? Su vinculación con la historia, religiones, leyendas, mitología, arte y cultura.
07/06 El largo camino del vino: orígenes y su llegada a América. (Del Cáucaso a Mendoza: Armenia, Egipto, Grecia, Roma, España, América). Un viaje enoturístico por los caminos del Vino en Argentina y su cultura
14/06 Proyección de la película histórica más antigua recuperada hasta hoy sobre la vitivinicultura en Argentina (Arizu: década del 20) y conferencia sobre la cinematografía y la vitivinicultura en aquellos años.
21/06 Victor Cremaschi y su Bodega Faraón. Proyección de película histórica (década del 40) sobre la vitivinicultura en el oasis sur de la provincia de Mendoza. De Tebas (Egipto) a General Alvear (Mendoza). Primer proyecto cultural donde se utiliza la historia, la escultura monumental, los frisos y la cinematografía como apoyo a la difusión de una marca.
28/06 Un viaje por la Costa Oeste de América del Norte: California (EEUU) El enoturismo en Napa Valley y Sonoma y en la Columbia Británica (Canadá) como nuevo protagonista del vino. Isla de Vancouver y Valle de Okanhagan. Su enoturismo y la manera original de presentar el vino a sus consumidores.
05/07 Las Fiestas del Vino en el Mundo. Desde sus orígenes hasta nuestra Fiesta Nacional de la Vendimia. Su importancia por ser la más famosa del mundo. Proyección de película histórica (década del 50) sobre la Irrigación y la Vendimia en el Oasis Central mendocino.
Tendrán un costo de $200 por conferencia para el público en general y de $100 para estudiantes y docentes de la FCA. Se deberá abonar en cooperadora.
Se entregarán certificados. Inscripciones a extension@fca.uncu.edu.ar
Inscripción
Secretar?a de Extensi?n y Vinculaci?n