Ampelografía

El curso tiene como objetivos actualizar y ampliar el conocimiento de los métodos de identificación de las especies y cultivares de la vid, así como también actualizar el reconocimiento de las principales variedades cultivadas en nuestro país y en el mundo.

DOCENTES

Ing. Agr. José Rodríguez

Prof. Titular Viticultura - FCA - UNCUYO

M. Sc. Ing. Agr. Valeria Bergás

JTP Viticultura - FCA - UNCUYO

DOCENTE INVITADO

M. Sc. Ing. Agr. Carlos TIZIO 

Presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura

COORDINADORA: M. Sc. Ing. Agr. Valeria Bergás (vbergas@fca.uncu.edu.ar)

CONTENIDOS

Variedades Blancas: Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Chenin, Semillón, Torrontés riojano, Viognier, Pedro Giménez, Gibi, Ugni Blanc, Sauvignonasse (Tocay Friulano) y Moscatel de Alejandría, Patricia y Aconcagua.

Variedades Tintas: Malbec, Cabernet sauvignon, Merlot, Bonarda, Sangiovesse, Syrah, Tannat, Tempranillo, Pinot noir, Cabernet Franc y Petit verdot.

Variedades tintoreras: Aspirant Bouschet.

Variedades Rosadas: Pinot gris, Cereza, Criolla grande, Moscatel rosado.

DESARROLLO DEL CURSO

El curso consistirá en clases teórico-prácticas, con salida a campo para el reconocimiento de variedades.

CRONOGRAMA

Profesor

 

Día y Horario

Horario

Tema

Bergás, Valeria

20/2/19

 

8 a 10 h

Introducción a la Ampelografía

Rodríguez, José

20/2/19

 

10 a 13 h

Práctica a campo – Términos Ampelográficos

Tizio, Carlos

21/2/19

 

8 a 13 h

Práctica a campo – Variedades blancas y rosadas

Tizio, Carlos

22/2/19

 

8 a 13 h

Práctica a campo – Variedades tintas

Tizio, Carlos

23/2/19

 

8 a 13 h

Repaso y evaluación

 

Evaluación: Teórico práctica. Se aprobará con el 60%.

BIBLIOGRAFÍA

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Destinatarios

Alumnos de las maestrías/especializaciones/doctorado, acreditadas en la FCA de la UNCuyo y profesionales interesados en capacitarse en ampelografía.

Informes y contacto

Los interesados podrán inscribirse a los cursos vía correo electrónico (sectyp@fca.uncu.edu.ar ) o personalmente en la Secretaría de Ciencia, Técnica, Posgrado y Vinculación Académica Científica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la U.N .Cuyo (Alte. Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza, Argentina (C.P.A. M5528AHB) TEL.FAX (54) 0261- 4135000 - INT. 1123 - web: http://www.fca.uncu.edu.ar

Duración

20, 21, 22 y 23 de febrero de 2019 de 08 a 13. El curso comienza el 20 de febrero a las 8.

Carga horaria

15 horas (1 crédito)

Certificación

Se entregarán certificados de asistencia o aprobación

Inscripción

Los interesados podrán inscribirse a los cursos vía correo electrónico (sectyp@fca.uncu.edu.ar ) o personalmente en la Secretaría de Ciencia, Técnica, Posgrado y Vinculación Académica Científica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la U.N .Cuyo (Alte. Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza, Argentina (C.P.A. M5528AHB)

TEL.FAX (54) 0261- 4135000 - INT. 1123 - web: http://www.fca.uncu.edu.ar

Una vez completada la solicitud de inscripción, el interesado deberá:

 * confirmar en forma fehaciente su participación.

 * abonar el arancel 7 días antes del comienzo del curso, en la Cooperadora de la F.C.A.-U.N.Cuyo, o por depósito o transferencia bancaria a la cuenta:

Razón Social: Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias

Te/Fax: 0261-413-5000 interno 1101

Email: cooperadora@fca.uncu.edu.ar

CUIT: 30-62910666-5 IVA EXENTO

Banco: HSBC

Sucursal: Luján de Cuyo Mendoza

Cuenta Corriente: 5133-20751-9

Nro. CBU: 15000879-00051332075196

Facturación: emite facturas "C"

Importante: el cupón del depósito/transferencia deberá ser enviado vía fax, ó por correo electrónico a la Asociación Cooperadora indicando:

Nombre del curso, especificando en ambos casos sus datos personales o razón social. En caso de e-mail el comprobante deberá ser escaneado y enviado como archivo adjunto. Al inicio del curso el alumno adscripto deberá presentar, al Coordinador del mismo, el comprobante de pago; y para el caso particular de los alumnos regulares, el comprobante de la cuota al día.